World Vegan Day, All Saints’ Day- Nov 1

 World Vegan Day, All Saints’ Day

November 1

 World Vegan Day

World Vegan Day is an annual event celebrated by vegans around the world every 1 November. The benefits of veganism for humans and the natural environment are celebrated through activities such as setting up stalls, hosting potlucks, and planting memorial trees. The event was established in 1994 by Louise Wallis, then Chair of The Vegan Society in the United Kingdom, to commemorate the 50th anniversary of the founding of the organisation and the coining of the terms "vegan" and "veganism".

All Saints’ Day

All Saints' Day, also called All Hallows' Day, Hallowmas, or Feast of All Saints, in the Christian church, a day commemorating all the saints of the church, both known and unknown, who have attained heaven.

World Tsunami Day- Nov 5

 World Tsunami Day
November-5

After the deadliest Tsunami happened in 2004 in the Indian Ocean, The United Nations General Assembly designated 5 November as World Tsunami Awareness Day from December 2015. 

To increase the awareness about the Tsunami among over 700 million people live in low-lying coastal areas and Small Islands is the the motive of this day.  

The highest number of deaths taken in the Indian Ocean at the time of tsunami in December 2004. It took millions of lives and affected 14 countries. An estimated 2,27,000 died in Indonesia, Sri Lanka, and India alone and the hardest-hit country was Thailand.

வெண்பூசனை

வெண்பூசனை -வெள்ளைப் பூசணிக்காய்

வெள்ளைப் பூசணிக்காய் - மருத்துவ குணங்கள்

• பூசணிக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் உதவும். 
• புண்களை ஆற்ற, தழும்புகளை காணாமல் போகச் செய்யவும் பூசணிக்காய் பயன்படும். 
• பூசணி அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தக்கவைக்கும். 
• பூசணிக்காய் விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கு கண்  பார்வை சிறப்பாக இருக்கும்.
• உடற்பயிற்சி செய்துவிட்டு சாப்பிடும் உணவில் பூசணிக்காய் சேர்த்துக்கொள்வது எலெக்ட்ரோலைட் சமநிலைக்கு உதவும். 
• காய்ச்சல் மற்றும் சளியை குணப்படுத்தவும் பூசணி மிகவும் ஏற்றது.
• காலையில் வெண்பூசணிக்காயின் சாறு 30 மில்லியளவு எடுத்து ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் இதய பலவீனம் நீங்கும். ரத்தசுத்தியாகும். 
• பெண்களின் வெள்ளைப் போக்கு நீக்கவும் வெண்பூசணி பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
• நுரையீரல் நோய், இருமல், ஜலதோஷம், நெஞ்சுச்சளி, நீரிழிவு, தீராத தாகம், வாந்தி, தலைசுற்றல் நீக்கப் பயன்படுகிறது. ரத்த சுத்திக்கும், ரத்தக்கசிவு நீங்கவும், வலிப்பு நோய் சீராகவும், 
• குடலில் உள்ள நாடாப்புழுக்கள் வெளியேறவும் உதவும்.

கொடிய நோய்களுக்கு மருந்து

• வெண்பூசணி நெய் அல்லது கூழ்பாண்ட கிருதம் என்ற இந்தப் பூசணி நெய்யைச் சாப்பிட்டு வந்தால் சூலை நோய்கள் நிவர்த்தியாகும். 
• தோல் நோய்கள், பெண்குறிப் புற்று முதலியன நீங்கும். 
• உடல் சூடு, சூட்டுடன் எரிச்சல், நீர்க்கட்டு, நீர்க்குத்து முதலியன ஆண்களுக்கும், பெண்களுக்கும் நிவர்த்தியாகும். 
• அஸ்திவெட்டை, கிராணிக்கழிச்சல், எலும்புருக்கி முதலிய கொடிய நோய்கள் நிவர்த்தியாகும்.
• சிறுநீரகம் சம்பந்தமான நோய் உள்ளவர்கள் பூசணிக்காய்ச் சாறு 120 மில்லியில் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையும், இரண்டு தேக்கரண்டி தேனும் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால், நோய்கள் முழுமையாக நிவர்த்தியாகும்.

Happy Rama Navami

 Happy Rama Navami

பூனைக்காலி

 பூனைக்காலி

பூனைக்காலி விதை என்பது வெப்பமயமான மண்டலங்களில் வளரக்கூடியது. இதன் பூவானது காய்த்து ஒவ்வொரு காயிலும் 7 விதைகள் இருக்கும். காய்களின் மேல் மென்மையான மெத்தென்ற சுனை இருக்கும். அதனாலே இது வெல்வெட் பீன் என்றழைக்கப்படுகிறது. 

இவை மென்மையாக இருந்தாலும் உடலில் பட்டால் இவை நமைச்சலை உண்டாக்கும்.

நரம்புத்தளர்ச்சி பொடி தயாரிக்கும் முறை

பூனைக்காலி விதை, தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கு, நிலப்பனை கிழங்கு, நத்தை சூரி விதை, சாலாமிசிரி, சிறுபீளை, அமுக்கிரான் கிழங்கு போன்றவற்றை சம அளவு எடுத்து சுத்தம் செய்து இடித்து, பொடியாக்கி கொள்ளவும். தினமும் அரை டீஸ்பூன் அளவு எடுத்து அரை டம்ளர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து குடித்து தொடர்ந்து 21 நாட்கள் வரை இதை எடுத்துகொள்ள வேண்டும். சிலருக்கு நரம்புத் தளர்ச்சியால் கைகால் நடுக்கமாக இருக்கும். இவர்கள் 21 நாட்கள் வரை நரம்புத்தளர்ச்சி பொடி பயன்படுத்தினால் நரம்புத்தளர்ச்சி குணமாகும்.

ஆண்மை பெருக்கும்

பூனைக்காலி விதை, சிறு நெருஞ்சில் விதை,தண்ணீர் விட்டான் கிழங்கு,நெல்லி அனைத்தையும் சம அளவு எடுத்து உலர்த்தி பொடி செய்து கொள்ளவும். இந்த பொடியுடன் சீந்தில் பொடி, நாட்டுச்சர்க்கரை கலந்து தேனில் குழைத்து காலை மாலை என இரண்டு வேளையும் பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் ஆண்மை பெருகும். விந்து நீர்த்து போவது குறையும். தாது விருத்தியை அதிகரிக்கும். இவை நரம்புகளை வலுவாக்கி ஆண்மை பாதிப்பை சரிசெய்யகூடியது.

​பூனைக்காலி விதை உருண்டை

பூனைக்காலி விதையை மருந்தாக எடுக்காமல் ஸ்நாக்ஸ் உருண்டையாக எடுத்துகொள்ளலாம்.

பொட்டுக்கடலை - 250 கிராம்

பூனைக்காலை விதை- 50 கிராம்

கேழ்வரகு மாவு -ஒரு தேக்கரண்டி,

பனைவெல்லம் - இனிப்புக்கேற்ப,

தேங்காய்த்துருவல் - 2 தேக்கரண்டி,

நெய் - தேவைக்கேற்ப,

உலர் பருப்புகள் - தேவையெனில்

செய்முறை

வாணலியில் பூனைக்காலி விதை சேர்த்து வறுத்து அதனுடன் பொட்டுக்கடலை, கேழ்வரகு அனைத்தையும் சேர்த்து வறுத்து தட்டில் கொட்டி ஆறவிடவும். வெல்லத்தைப் பொடித்து வைக்கவும்.

நெய் விட்டு உலர் பருப்புகளை ஆறியதும் மிக்ஸியில் போட்டு ஒன்றிரண்டாக பொடித்து அதனுடன் பொடித்த வெல்லம், தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து கலந்து நெய் விட்டு உருண்டையாக்கி பிடிக்கவும். சத்தான சுவையான உருண்டை தயார்.

இதை பூப்படைந்த பெண்களும் வயது வந்த ஆண்களும் குடித்து வந்தால் போதும். நல்ல ஆரோக்கியம் பெறுவார்கள்.

குறிப்பு மருத்துவ ரீதியில் தொடர்ந்து சுயமாக நீங்களாகவே இதை எடுத்துகொள்ள கூடாது. சித்த மருத்துவரின் ஆலோசனையோடு எடுத்துகொள்ள வேண்டும்.